Il migliore grano duro italiano, un attento lavoro a mano, la trafilatura in oro e una lunga essiccatura a bassa temperatura, sono i segreti di questa pasta.
Prodotta con una selezione di grano duro di Altamura, dall’alto valore proteico e un basso indice glicemico grazie alla tipologia di semola utilizzata e al metodo di lavorazione, una pasta che è sinonimo di passione, cura e qualità.

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Trafilata in oro
Essiccazione a bassa temperatura
Basso Indice Glicemico
Alta digeribilità